Det er ikke så svært at lave ravioli, som du måske tror, men det tager selvfølgelig noget tid.

Ravioli med spinat og ricotta

Foto: Lene Samsø
Foto: Lene Samsø
Lyt til artiklen

Hovedret til 2-3 personer
Arbejdstid: 30 min.
Samlet tid: 40 min.

Pastadej

100 g durummel ca. 200 g hvedemel (tipo 00) 1/2 spsk. olivenolie 1/2 spsk. citronsaft 1/4-1/2 dl vand 2 æg durum til udrulning

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her