En klassiker på buffeten, fordi den smager godt, er mættende og noget for de fleste. Her med nye kartofler, ærter og frisk timian.

Flødekartofler med ærter og timian

Ingen fest uden flødekartofler! Denne variant er dog knap så tung takket være de friske ærter.
Ingen fest uden flødekartofler! Denne variant er dog knap så tung takket være de friske ærter.
Lyt til artiklen

Til 4 personer
Arbejdstid: 10 min.
Samlet tid: 40 min.

Ingredienser

1 kg nye kartofler
3 dl fløde
2 tsk. salt
200 g friskbælgede ærter
1 håndfuld timian, grofthakket

Sådan gør du:

  1. Sæt ovnen på 200 grader.
  2. Skær kartoflerne i skiver, og kom dem i et ovnfast fad.
  3. Drys med salt, og hæld fløde over.
  4. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 20 minutter, til de er møre. Tag fadet ud, og vend ærter og timian i.
  5. Bag videre i yderligere 10 minutter.

Mette Helbæk

Mest læste

    1

  1. Jeg har aldrig oplevet noget lignende

    2. 2

  2. Radikal profil er kæmpe fan af Enhedslisten: »Du er det klogeste menneske, jeg har mødt i dansk politik«

    3. 3

  3. Klarlund til læser: Lad mig slå det helt fast én gang for alle. Det er en myte

    4. 4

  4. »Jeg har obduceret nogle af de køer, der har fået Bovaer. Jeg har set blødninger i vommen«: Fagfolk og politikere retter skarp kritik af ny rapport

    5. 5

  5. Efter henkastet bemærkning kører debatten endnu en gang om en tredje Trump-periode

    6. 6

  6. Putin får et nyt problem: Han står over for en international særdomstol og et enormt krav om erstatning

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her