Denne ret er perfekt, hvis du gerne vil skære ned på dit kødindtag - du får masser af gode proteiner fra æggene og masser af smag fra den fyldige sauce, og jeg vil næsten garantere, at du ikke mangler kødet.

Hårdkogte æg i spicy karrysauce

Der er masser af varme krydderier i karrypastaen, og sammen med æg, aubergine og ris giver det et fuldt måltid. Ditte Ingemann
Der er masser af varme krydderier i karrypastaen, og sammen med æg, aubergine og ris giver det et fuldt måltid. Ditte Ingemann
Lyt til artiklen

4 personer

Ingredienser

Karry
2 fed hvidløg 1 rødløg 10 g ingefær 1/2 rød chili 1 tsk. koriander 2 tsk. spidskommen 1 tsk. sennepsfrø 5 g frisk gurkemeje olie til stegning 2 ds. hakkede tomater 2 dl kokosmælk

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Til sidst puttede jeg et stykke konfetti i lommen. Som håndgribeligt bevis­materiale efter en uhåndgribeligt vidunderlig aften

    2. 2

  2. Trump burde for længst være fældet i skandale, der nu kan koste britisk kollega hans politiske liv

    3. 3

  3. Russisk ekspert har også set det: Europa er begyndt at trække sig fra USA

    4. 4

  4. Analyse: Formodet attentat­forsøg på Trump rejser tre spørgsmål

    5. 5

  5. »Jeg troede først, det var en bakke, der faldt«: På et øjeblik forvandlede den glitrende sal sig til et kaotisk tilflugts­rum

    6. 6

  6. Live: Her er, hvad vi ved om den anholdte formodede gerningsmand

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her