Til 4 personer
Ingredienser
600 g nye kartofler 1 sommer- eller spidskål 6 forårsløg, i skiver 2 spsk. smør 200 g ærter, friskbælgede flagesalt og friskkværnet peber
Sommerkål har en let og mild smag. Jeg kan godt lide den rå eller stegt i smør med forskellige krydderier. Jeg spiser også tit dampet sommerkål om morgenen med et stykke rugbrød, et spejlæg og drysset med za’atar.
