Blæksprutte er stadig en fremmed fugl i køkkenet, men både ud fra et smags- og klimahensyn er der god grund til at spise blæksprutte. Især grillet smager det fantastisk sammen med den her middelhavsinspirerede salat.

Få opskriften: Grillet blæksprutte i sommergrønt

Foto: Theis Bothmann
Foto: Theis Bothmann
Lyt til artiklen

Til 4 personer

Ingredienser

400 g renset blækspruttekrop og/eller blækspruttevinger olivenolie 1 fed hvidløg

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Politikens store rejse­journalist er død

    2. 2

  2. »Det er helt vanvittigt«: Forskerne håbede på én ren jordprøve. De fandt ingen

    3. 3

  3. En fremmed art har indtaget universitetet

    4. 4

  4. »Når jeg har det svært, tænker jeg meget på ham«

    5. 5

  5. Rejsekort får kritik for »uværdig« løsning

    6. 6

  6. »Det er jo ikke bare et problem for Tyskland, det er et problem for hele Europas sikkerhed«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her