Fisk er dejlig, nem og lækker aftensmad. Her bliver den dampet og tilsat en aromatisk sauce med masser af smag af smag af Vietnam og fransk cuisine. Spis gerne ris eller nudler til.

I krydsfeltet mellem det franske og vietnamesiske køkken: Dampet lys fisk med soja, sesam og urter

Foto: Lene Samsø
Foto: Lene Samsø
Lyt til artiklen

Hovedret til 2 personer

Ingredienser

400 g lys torskefisk uden skind og ben 2 tsk. sesamolie 10 g ingefær 2 gulerødder 5 forårsløg 1 bananskalotteløg eller 1 lille løg

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. »Du skal ikke spille smart«, sagde han. »Du er kun blevet ansat, fordi du har et kønt ansigt og store patter«

    2. 2

  2. Optælling bekræfter manges mistanke om p-pladser til eldelebiler

    3. 3

  3. Live: Formodet gernings­mand tiltales for attentat­forsøg på Trump

    4. 4

  4. Ai har ødelagt YouTube

    5. 5

  5. Danmark afsløres i fælt hykleri om krigen i Ukraine

    6. 6

  6. Pludselig stod jeg på en tank­station og udleverede den ene tusindkrone­­seddel efter den anden

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her