Til 4 personer
Ingredienser
300 g makaroni/pasta penne 175 g grønne bønner 175 ærter 1 løg, finthakket 2 spsk. olivenolie 50 g hvedemel 5 dl sødmælk 200 g cheddarost salt og peber 2 spsk. rasp 4 spsk. revet parmesan eller anden fast ost
Makaroni og ost – mac’n’cheese, som amerikanerne kalder det – er indbegrebet afcomfort food, og denne ret opfylder alle dine behov. Den er sprød, cremet og saltet, men med lidt mere grønt end i den traditionelle udgave.
