Giver 15 styk
Tid: 30 minutter
Naan bliver i Indien bagt i en tandoori-ovn, som er en traditionel indisk lerovn. Tandoori-ovnen er hjertet i Nordindiens køkken, og den kan spores tilbage til de nomadiske stammer i Centralasien. Når dejen er klar, kastes den op på indersiden af den 370 grader varme tandoori-ovn, hvor den klistrer fast til den varme ler, men du kan godt bage uden en tandoori-ovn. I opskriften er der to forskellige metoder til at bage naanbrød. Du kan prøve begge to og finde ud af, hvilken du bedst kan lide.
