Blomkål bliver her forvandlet til både en fin couscous og til solide stykker stegt på panden. En luftig emulsion binder det hele sammen.

Blomkålscouscous med stegt blomkål og luftig creme

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

Til 4 personer

Ingredienser

Couscous 1 blomkål 1 skalotteløg 4 syltede drueagurker i tern hakket skal af saltet citron 3 spsk. olivenolie saften af 2 citroner

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her