6 dage tilbage: Få Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Den let syltede, krydrede melon er super tilbehør til fisk, men passer også til grillet kylling eller som tilbehør til grillede grøntsager.

Krydret fisk med lynsyltet vandmelon og peanuts

Foto: Lene Samsø
Foto: Lene Samsø
Lyt til artiklen

Hovedret til 2 personer

Ingredienser

Melonsalat 1 spsk. finthakket skalotteløg 1 spsk. olivenolie 2 tsk. flydende honning 2 spsk. hvidvinseddike 1 spsk. finthakket koriander 1 tsk. finthakket grøn chili 500 g sprød vandmelon uden kerner 1 håndfuld mynte 1/2 dl grofthakkede peanuts

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her