Den let syltede, krydrede melon er super tilbehør til fisk, men passer også til grillet kylling eller som tilbehør til grillede grøntsager.

Krydret fisk med lynsyltet vandmelon og peanuts

Foto: Lene Samsø
Foto: Lene Samsø
Lyt til artiklen

Hovedret til 2 personer

Ingredienser

Melonsalat 1 spsk. finthakket skalotteløg 1 spsk. olivenolie 2 tsk. flydende honning 2 spsk. hvidvinseddike 1 spsk. finthakket koriander 1 tsk. finthakket grøn chili 500 g sprød vandmelon uden kerner 1 håndfuld mynte 1/2 dl grofthakkede peanuts

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her