Til 40 styk
Ingredienser
Fyld
200 g tofu 200 g tigerrejer 100 g shitakesvampe 3 spsk. hakket korianderstilke 2 spsk. hakket forårsløg 2 spsk. finthakket hvidløg 2 spsk. sesamolie 1 spsk. fiskesauce 1 tsk. sukker 1 tsk. salt 1 tsk. stødt peber
De små, sprøde dumplings kaldet wonton er et hit verden over. Her er en sjælden kødfri udgave, hvis fyld mindst er lige så smagfuld som de traditionelle med kød. Nyd dem som en snack i hverdagen, eller server de smukke pakker som forret.
