De små, sprøde dumplings kaldet wonton er et hit verden over. Her er en sjælden kødfri udgave, hvis fyld mindst er lige så smagfuld som de traditionelle med kød. Nyd dem som en snack i hverdagen, eller server de smukke pakker som forret.

Hoành thánh chiên – sprødstegte wonton med grønt

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

Til 40 styk

Ingredienser

Fyld

200 g tofu 200 g tigerrejer 100 g shitakesvampe 3 spsk. hakket korianderstilke 2 spsk. hakket forårsløg 2 spsk. finthakket hvidløg 2 spsk. sesamolie 1 spsk. fiskesauce 1 tsk. sukker 1 tsk. salt 1 tsk. stødt peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Sisse Marie Welling vil have nyt højhus med 35 etager i København

    2. 2

  2. Køen vokser foran Københavns nye mikroskopiske spisested, og det forstår jeg godt. Men priserne? Av, av, av

    3. 3

  3. Se den film! Hendes præstation er helt uforglemmelig

    4. 4

  4. Dødsstød fra eksperter: »Der er faktisk risiko for et akut kollaps«

    5. 5

  5. Kraftig tagbrand i København er under kontrol

    6. 6

  6. Politisk redaktør: Lars Løkke kaster det hele op i luften

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her