Suppen er lynhurtig at lave og smager helt fantastisk. Når du tilsætter kartofler til din blomkålssuppe bliver den ekstra fyldig og cremet. Jeg laver den ofte med hønsebouillon, men du kan også bruge en grøntsagsbouillon eller bare vand. Lige meget hvad passer suppen godt ind i en grøn hverdag, hvor maden skal mætte, være nem og frem for alt give nydelse.

Blomkålssuppe med kartofler

Foto: Chris Tonnesen
Foto: Chris Tonnesen
Lyt til artiklen

4 personer

1 liter grøntsags- eller hønsebouillon, eller bare vand 1 lille blomkålshoved eller 1/2 stort 3 kartofler 1 dl fløde citronsaft salt og peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Professor: »Trump har jo fat i noget«

    2. 2

  2. København udråbes til rigmands­ghetto. Her er sandheden

    3. 3

  3. Ny rapport: Gevinsten ved at stoppe med at brænde syv millioner tons træ af hvert år er gigantisk

    4. 4

  4. Ukrainsk elite­soldat skrev militær­historie. I dag er hans evner ikke rigtig noget værd

    5. 5

  5. Det er en sand historie – og det er en god historie

    6. 6

  6. Hun troede, det var stress, men så ringede syge­plejersken fra sundheds­forsikringen

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her