Slutter i morgen: Få Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Denne servering er perfekt til større selskaber. Server den midt på bordet i stedet for stegen, og lad snakken begynde.

Hasselback butternut

Foto: Theis Bothmann
Foto: Theis Bothmann
Lyt til artiklen

Til 4 personer

Tilberedning: 90 minutter

Ingredienser

Græskar

1 butternut squash 25 g smør

Vinaigrette

4 spsk valnødder og/eller pistacienødder 1/2 bundt estragon 2 fed hvidløg 1/4 dl olivenolie saft fra 1/2 citron 2 spsk rosiner 2 spsk æblecidereddike (eller anden lys eddike)

Vil du lytte med?

Politiken Lyd giver dig specifikt adgang til vores nye lyd-app, hvor du kan få adgang til eksklusive podcasts og udvalgte oplæste artikler, læst op af Politikens egne stemmer. Frem til 4. juni kan du få adgang til Politiken Lyd i seks måneder for 99 kr.

Få adgang til Politiken Lyd
Denne artikel kræver digital adgang. Køb abonnement på politiken.dk/shop. Allerede abonnent? Log ind
iPhone 17 Pro silver bottom left 1

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her