Lyt til artiklen
Til 4 personer
Ingredienser
Suppe
2-3 skalotteløg 1 fennikel 1 bakke blåmuslinger 2,5 dl fløde 38%
Desuden:
300 g suppehorn
Muslinger er en fantastisk råvare. Det bliver ikke mere klimavenligt, de er suveræne for havmiljøet, og de er rimelig billige. Vi har tilføjet suppehorn til en klassisk muslingesuppe, så retten mætter, og så der er noget til at samle al den gode cremede suppe op med.
