Muslinger er en fantastisk råvare. Det bliver ikke mere klimavenligt, de er suveræne for havmiljøet, og de er rimelig billige. Vi har tilføjet suppehorn til en klassisk muslingesuppe, så retten mætter, og så der er noget til at samle al den gode cremede suppe op med.
2-3 skalotteløg 1 fennikel 1 bakke blåmuslinger 2,5 dl fløde 38%
300 g suppehorn
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Den fremtrædende israelske historiker og politiske aktivist, Ilan Pappe, gæster København til en samtale med Politikens Kulturredaktør Lotte Folke om Israel-Palæstina-konflikten.
Som abonnent får du billetten til 120 kr. (normalpris 195 kr.)
Studiepris/U30: 80 kr.
Få overblik over det amerikanske midtvejsvalg med Politiken og The New York Times
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
