Falafler er et rent hit hos børn. Især med de her lækre bløde spinatpandekager til. Kikærter skal udblødes. Gør det dagen før. Du kan også gøre det om morgenen. Så er de klar, når du skal bruge dem om aftenen.
Falafler kan være svære at lave, fordi de ofte smuldrer, når de skal samles. Den her opskrift har madredaktør Mette Mølbak testet flere gange, og den virker hver gang. Hun har både prøvet at udbløde kikærterne dagen før og på selve dagen, hvor de skal bruges og begge dele virker. Det er nemt at forme farsen til sammenhængende falafler, og så er de et hit hos børn.
Til 4 personer
Politiken Lyd giver dig specifikt adgang til vores nye lyd-app, hvor du kan få adgang til eksklusive podcasts og udvalgte oplæste artikler, læst op af Politikens egne stemmer. Frem til 4. juni kan du få adgang til Politiken Lyd i seks måneder for 99 kr.
Få adgang til Politiken Lyd1
2
3
4
5
6
I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
