Falafler er ret nemme at lave. Det eneste besværlige er dog, at de skal frituresteges. Ked af at sige det, men de smager bare bedst. Jeg har tilsat sesamfrø til farsen, det giver en let nøddeagtig smag til farsen, og så bliver de ekstra sprøde udenpå.
300 g tørrede kikærter 1 stort løg 3 fed hvidløg 10 g bredbladet persille 1 tsk. stødt koriander 1 tsk. stødt spidskommen 1 dl olivenolie 1 tsk. salt 1 tsk. friskkværnet peber 1 dl sesamfrø smagsneutral fritureolie pitabrød eller fladbrød til servering
4-6 portioner
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
I ny podcastserie undersøger Politiken den globale frikirke Hillsong. Kom med ind bag murene her.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
