En varmende og fyldig ret til en kold efterårsaften. Server gerne med en salat ved siden af.

Græskargratin med porrer og efterårsurter

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

6-8 personer

1/2 liter piskefløde 25 g smør 10 salvieblade 5 timianstilke plus 1 ekstra 4 fed hvidløg, knuste olivenolie 100 g porre (ca. 3 stk., kun den hvide del) i tynde skiver 600 g græskar, renset for kerner og skåret i tynde skiver 500 g kartofler, skrællet og skåret i tynde skiver (3-4 mellemstore kartofler) havsalt og sort peber 250 g Vesterhavsost el.lign, f.eks. gryère

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Cheføkonom: Danskerne bruger penge på en helt usædvanlig måde for tiden

    2. 2

  2. Godt nyt for verden: Trump har fundet sin overmand

    3. 3

  3. »Jeg har ikke dårlig samvittighed. Jeg synes, det, vi laver, er pissefedt«

    4. 4

  4. Tvillinge­søstre overtager værts­rollerne i populært DR-program

    5. 5

  5. Er det mon hende, der kan stoppe Trumps løgne?

    6. 6

  6. Klinisk genetiker: Du skal holde særligt øje med tre kræft­former i din nære familie

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her