Sild er desværre en overset stegefisk. De er utrolig smagfulde, virkelig sunde og meget billige. Her med kartofler og syltede rødbeder, der er en ret, som både omfavner fortid og fremtid.

Stegte sild med knuste kartofler, syltede rødbeder og creme fraiche

Foto: Theis Bothmann
Foto: Theis Bothmann
Lyt til artiklen

4 personer

Syltede rødbeder (1 stort glas)

5 rødbeder, vaskede, men med skræl 3 dl eddike 50 g sukker 1 tsk. salt 1 spsk. krydderier (f.eks laurbær, sort peber, stjerneanis og nelliker)

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Den stigende pensionsalder skaber en udvikling, mange næppe har tænkt til ende

    2. 2

  2. Trumps handelskrig kan ende som en historisk milepæl

    3. 3

  3. 5.000 kroner for en dags fornøjelse: »Det er alle pengene værd«

    4. 4

  4. Tidligere V-rådgiver: Hvis de vælger at indgå i endnu en midterregering, har de ikke forstået problemets omfang

    5. 5

  5. »Nu skal vi spille Champions League-kvalifikation. Uden at det er en joke«

    6. 6

  6. Trump fortjener den største af alle skamstøtter, og den er heldigvis netop blevet rejst

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her