4 personer
’Grønkålsflæsk’
250 g grønkål 50 g pancetta i skiver a 5 mm 1 citron 50 g græskarkerner 2 spsk. olivenolie
Her er en genial grøn ret, der smager og dufter af gamle dage. . I stedet for traditionel stegt flæsk steges en smule ternet pancetta sprødt. Resultatet er virkelig godt.
