Hjemmelavet hønsekødssuppe er en helt anderledes hjertelig spiseoplevelse end den frosne variant. Man kan sagtens lave en god fond på skroget fra en stegt kylling, så smid det endelig ikke i skraldespanden.

Hønsekødssuppe med hjemmelavede melboller

Foto: Theis Bothmann
Foto: Theis Bothmann
Lyt til artiklen

Skroget fra den helstegte kylling Suppeurter, f.eks. laurbærblade og timian samt peberkorn

Melboller

50 g smør 125 g hvedemel 150 ml sødmælk 2 æg 1/4 tsk. fint salt Sytråd eller kødsnor

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. »Det er helt vanvittigt«: Forskerne håbede på én ren jordprøve. De fandt ingen

    2. 2

  2. Politikens store rejse­journalist er død

    3. 3

  3. En fremmed art har indtaget universitetet

    4. 4

  4. »Når jeg har det svært, tænker jeg meget på ham«

    5. 5

  5. Rejsekort får kritik for »uværdig« løsning

    6. 6

  6. »Det er jo ikke bare et problem for Tyskland, det er et problem for hele Europas sikkerhed«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her