Slutter i dag: Få Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Hjemmelavet hønsekødssuppe er en helt anderledes hjertelig spiseoplevelse end den frosne variant. Man kan sagtens lave en god fond på skroget fra en stegt kylling, så smid det endelig ikke i skraldespanden.

Hønsekødssuppe med hjemmelavede melboller

Foto: Theis Bothmann
Foto: Theis Bothmann
Lyt til artiklen

Skroget fra den helstegte kylling Suppeurter, f.eks. laurbærblade og timian samt peberkorn

Melboller

50 g smør 125 g hvedemel 150 ml sødmælk 2 æg 1/4 tsk. fint salt Sytråd eller kødsnor

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her