En virkelig god måde at opgradere det jævne løg, der her bliver fyldt med kogte rugkerner, krydderier, søde rosiner og salt fetaost.

Fyldte løg med rugkerner, rosiner og feta

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

Tilbehør til 6-10 personer

225 g rugkerne, udblødt natten over 1 1/4 liter vand 3 kanelstænger 3 laurbærblade 8 løg i mellemstørrelse, uden skræl 1 tsk. olivenolie 3 stængler bladselleri, finthakket 1/2 tsk. koriander 1/2 tsk. kanel 80 g rosiner 60 g pinjekerner, ristede salt og peber 2 tsk. æblecidereddike eller balsamisk eddike 225 g feta eller anden salt, frisk ost

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her