I bogen bliver den kaldt ’torden og lynild’. Denne geniale italienske opskrift gør brug af de forskellige og somme tider knuste pastarester, man kan have i sit køkkenskab. Opskriften er en fortolket udgave af den, man finder i Elizabeth Davids kulinariske mesterværk, ’Italian Food’.
4 personer
300 g flækkede kikærter udblødt natten over (man kan også bruge danske ingridærter eller lignende sorter) 50 g parmesan 50 g smør
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Den fremtrædende israelske historiker og politiske aktivist, Ilan Pappe, gæster København til en samtale med Politikens Kulturredaktør Lotte Folke om Israel-Palæstina-konflikten.
Som abonnent får du billetten til 120 kr. (normalpris 195 kr.)
Studiepris/U30: 80 kr.
Få overblik over det amerikanske midtvejsvalg med Politiken og The New York Times
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
