Tiarmet blæksprutte skal enten tilberedes hurtigt ved høj varme eller ved lav temperatur i 20-30 minutter. Sammen med disse skønne danske linser er der grobund for en solid gryderet, som uden tvivl omfavner blækspruttesmagen.

Anicialinser med blæksprutte

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

Ca. 600 g tiarmet blæksprutte (svarende til en mellemstor blæksprutte) 300 g anicialinser 1 stort løg 2 fed hvidløg olivenolie 2 dl hvidvin 1 dåse tomat polpa/hakkede tomater ca. 3 dl vand eller fiskebouillon 1-2 persillerødder 2 gulerødder et lille bundt bredbladet persille 1/2-1 spsk. æbleeddike eller anden lys eddike smør salt og friskkværnet peber

Tilbehør

sprød salat og nybagt brød

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Redington: Mette Frederiksen ansætter 25 nye ministre. Her får I navnene

    2. 2

  2. Som tallene begynder at tikke ind, tegner de et billede af et Iran, som er under ekstremt pres

    3. 3

  3. Ukraines forsvar kan miste nøgleleverandør efter lækket samtale

    4. 4

  4. Han forsvandt ind i sig selv, når han var depressiv, og var en bølle, når han var manisk

    5. 5

  5. Henrik Palle: Hun er helt perfekt i hovedrollen

    6. 6

  6. Politi affyrer skud: Nu er 47-årig mand anholdt

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her