Sådan gør du
Knus palmesukkeret, eller riv det groft på et rivejern. Kom det i en gryde med vand og galanga, og kog det ind til en tyk sirup. Den sigtes, og peanuts blandes i. Siruppen kan bruges som dip til sprøde forårsruller og friske grøntsagsstave. I stedet for galanga kan man bruge frisk ingefær.




























