Sådan gør du Julesalaten snittes i strimler. Appelsinerne skrælles og skæres i små stykker. Estragonen plukkes og blandes med appelsinstykkerne. Mandlerne ristes gyldne på en pande og afkøles. Blåskimmelosten skæres i grove brud. Det hele blandes og krydres med friskkværnet peber.
Appelsinsalat med blåskimmel og mandler




























