Få avisen i weekenden og fuld digital adgang for 199 kr./md. i op til 6 måneder.

Hyldesukker

Lyt til artiklen

Den mest gennemhenrivende og sommerlige måde at bruge hyldeblomsterne på - lige til Country Living - er at lave hyldesukker.Sådan gør du
Nulr selve blomsterne af hyldeklaser, til der er en liter. Bland med resten, knus halvdelen i foodprocessor eller i en stor morter, og bland med den uknuste halvdel. Hvis man er uden for elektrisk rækkevidde, kan man bare blande det hele, men hyldesmagen bliver ikke helt så integreret på den måde. Bred ud til tørre i solen på en bakke. Når det er helt tørt, kommes det på glas. Det er mere anvendeligt, end det lyder. I drinks, te, iste, desserter, is og på kager er hyldesukkeret en koncentreret bombe af hyldesmag, syrlighed og sødme på en fin knasende måde.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Medarbejdere har sagt op: Nu er mere end hvert tredje springvand i København tomt for vand

    2. 2

  2. Jeg undrer mig, hver gang jeg får denne besked fra en ven. Er en aftale ikke en aftale?

    3. 3

  3. »Det er totalt håbløst«, siger en kvinde frustreret og forlader DSB-kontoret med vrede skridt

    4. 4

  4. »Det er et virkelig, virkelig hårdt job at være direktør«

    5. 5

  5. Frankrig fejer Sverige ud af VM

    6. 6

  6. Journalist slår alarm: Det russiske militær er gennem­syret af kriminalitet

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her