Medisterpølse med vilde urter, korn og ærter

Medister i lange baner. Mange var mødt op for at nyde de veltilberedte medisterpølser, Politiken og Dansk Medisterforening stegte med stor omhu på Rådhuspladsen i onsdags. PER FOLKVER/POLFOTO
Medister i lange baner. Mange var mødt op for at nyde de veltilberedte medisterpølser, Politiken og Dansk Medisterforening stegte med stor omhu på Rådhuspladsen i onsdags. PER FOLKVER/POLFOTO
Lyt til artiklen

Til ca. 2 kg pølse

Ingredienser

1.250 g hakket kalv og flæsk, max. 12 pct. fedt 45 g salt 5 g peber 100 g kogte eller 50 g tørrede gule ærter 325 g kogt eller 100 g rå perlebyg 150 g løg 3/4 liter letmælk 25 g ramsløg 10 g strandkarse 50 g strandmælde Medisterpølsetarme

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Nyt dansk museum er noget af en sensation

    2. 2

  2. Hun sagde op på DR. Og har fortrudt det siden

    3. 3

  3. Hadet bliver råbt på papskilte uden for Hilton, mens gæsterne kommer ud i chok

    4. 4

  4. Professor i international politik: Det er på tide, at vi forlader de dovne sandheder, vi har lullet os ind i de seneste 20-30 år

    5. 5

  5. Uskønt guldbrag slutter uden vinder

    6. 6

  6. »Vestlig sharia« og værdikrav: Ny duo gør udlændinge­politikken til hovedsag i Liberal Alliance

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her