3 dage tilbage: Få Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Medisterpølse med vilde urter, korn og ærter

Medister i lange baner. Mange var mødt op for at nyde de veltilberedte medisterpølser, Politiken og Dansk Medisterforening stegte med stor omhu på Rådhuspladsen i onsdags. PER FOLKVER/POLFOTO
Medister i lange baner. Mange var mødt op for at nyde de veltilberedte medisterpølser, Politiken og Dansk Medisterforening stegte med stor omhu på Rådhuspladsen i onsdags. PER FOLKVER/POLFOTO
Lyt til artiklen

Til ca. 2 kg pølse

Ingredienser

1.250 g hakket kalv og flæsk, max. 12 pct. fedt 45 g salt 5 g peber 100 g kogte eller 50 g tørrede gule ærter 325 g kogt eller 100 g rå perlebyg 150 g løg 3/4 liter letmælk 25 g ramsløg 10 g strandkarse 50 g strandmælde Medisterpølsetarme

Vil du lytte med?

Politiken Lyd giver dig specifikt adgang til vores nye lyd-app, hvor du kan få adgang til eksklusive podcasts og udvalgte oplæste artikler, læst op af Politikens egne stemmer. Frem til 4. juni kan du få adgang til Politiken Lyd i seks måneder for 99 kr.

Få adgang til Politiken Lyd
Denne artikel kræver digital adgang. Køb abonnement på politiken.dk/shop. Allerede abonnent? Log ind
iPhone 17 Pro silver bottom left 1

Mest læste

    1

  1. Mette Frederiksen bekræfter: Regeringen er på plads

    2. 2

  2. »Jobbet har ædt mit liv. Min kone har spurgt, om det var det her værd«

    3. 3

  3. Britisk ikon fandt pludselig ud af, at hun var i familie med dansk adelsslægt

    4. 4

  4. Datter rejser hjem for at være sammen med syg Mette-Marit

    5. 5

  5. Det er ikke lige til at blive den grønneste regering nogensinde

    6. 6

  6. Blandt muslimer kalder vi det social kontrol. Blandt etniske danskere kalder vi det 'fredagsbar'

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her