1. Bland alle ingredienserne til limechilidressingen sammen og smag til med sukker og fiskesauce. Hvis du vil have saucen meget stærk, blender du kernerne med. Smagen skal være sød, frisk og stærk. Fiskesauce fremhæver styrken, og sukker stabiliserer den. 2. Skær tomaterne i mindre stykker, snit rødløget fint, snit citrongræsset meget fint og hak mynten groft. Bland salaten forsigtigt sammen med limechilidressingen, og anret salaten på fire tallerkener. 3. Steg bøfferne på en varm pande, krydret med salt og peber, i ca. 2 minutter på hver side. Anret bøfferne med thaisalat og jasminris.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nuAllerede abonnent? Log ind
Mest læste
-
Amerikanske myndigheder indfører øjeblikkeligt flyveforbud i hele landet
-
Hun har flere lyttere end The Minds of 99. Hvornår opdager Danmark hende for alvor?
-
Endnu en højtprofileret Trumpist taber efter gyservalg
-
Se kortet: Så mange lokalformænd har tilknytning til landbruget
-
Det er musik, der får selv den mest almindelige køretur til at føles som slutscenen i en film
-
Fjer efter fjer er dokumentaren blevet pillet fra hinanden
1
2
3
4
5
6
