Paella

Lyt til artiklen

Paella er opfundet i bjergene, hvor hyrder blandede ris med pølse og hvad de fandt på deres vej gennem dale og forbi floder og søer: kanin, fugle, ål, frøer og snegle.

Først da paellaen nåede kysten, blev muslinger en fast ingrediens. De er ikke til at undvære.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her