Pil makrelkødet fra ben og skind. Hak purløg groft og snit salatløget fint. Skær squashen i tynde lange skiver, klip karsen og halver radiserne. Bland det hele sammen med olivenolie og smag til med salt og peber.
Grill brødet i ovnen eller på en grillpande og anret makrelrilletten på det grillede brød. Server med citron.
Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
