Små kartofter bagt med krydderurter og blommetomater

Lyt til artiklen

4 personer

Ingredienser

650 g små, økologiske kartofler med skræl
2 stk. rødløg
6 fed hvidløg
1 bakke blommetomater
4 kviste frisk timian
2 kviste rosmarin
1 dl olie (eksempelvis solsikkekerneolie eller mild olivenolie)
Salt og peber

Sådan gør du:

  1. Kartoflerne vaskes. Rødløgene skæres i strimler. Hvidløgene pilles og halveres.
  2. Tomater klippes fra stilken, men blomsten må gerne blive derpå.
  3. Timian og rosmarin hakkes groft og alt vendes sammen.
  4. Drys med salt og peber og bag det hele i ovnen ved 175 grader i 45 min.

Mette Gassner

Mest læste

    1

  1. Politikens store rejse­journalist er død

    2. 2

  2. En fremmed art har indtaget universitetet

    3. 3

  3. »Det er helt vanvittigt«: Forskerne håbede på én ren jordprøve. De fandt ingen

    4. 4

  4. »Når jeg har det svært, tænker jeg meget på ham«

    5. 5

  5. Rejsekort får kritik for »uværdig« løsning

    6. 6

  6. »Det er jo ikke bare et problem for Tyskland, det er et problem for hele Europas sikkerhed«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her