Grillet flæsk med sød chilisauce og mormorsalat med æbler og sojamandler

Sødt og stærkt. Stegeflæsket får nyt liv med sød chilisauce, og en mormorflødedressing over en salat med æbler givet et godt syrligt modspil.
Sødt og stærkt. Stegeflæsket får nyt liv med sød chilisauce, og en mormorflødedressing over en salat med æbler givet et godt syrligt modspil.
Lyt til artiklen

Sådan gør du:
Mariner grisen i sød chilisauce i mindst 2 timer. Rør fløden med citronsaft og sukker, og lad det stå og syrne og blive cremet i stuetemperatur i ca. 1 time. Rist mandlerne på en tør pande i ca. 3 minutter. Tilsæt soja, og lad den koge helt ind i mandlerne. Hæld herefter mandlerne på en tallerken, og lad dem køle af. Skyl salaten, og skær æblet i fine både. Grill flæsket på en varm grill i ca. 5-6 minutter, og vend det hyppigt, da det ellers bliver for mørkt på grund af alt sukkeret i chilisaucen. Anret den grillede gris med hovedsalat med syrnet fløde, sojamandler, æbler og purløg. Server med kogte nye kartofler.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Hun sagde op på DR. Og har fortrudt det siden

    2. 2

  2. Nyt dansk museum er noget af en sensation

    3. 3

  3. Hadet bliver råbt på papskilte uden for Hilton, mens gæsterne kommer ud i chok

    4. 4

  4. To dommere har trukket sig fra sag om svenske drabs­missioner i København

    5. 5

  5. Uskønt guldbrag slutter uden vinder

    6. 6

  6. Professor i international politik: Det er på tide, at vi forlader de dovne sandheder, vi har lullet os ind i de seneste 20-30 år

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her