0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Prøv Politikens nye grønne madmagasin Læs mere

Kanelsnurrebrød

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Columbus Leth
Foto: Columbus Leth

Et lille drys kanel. Den lidt sødere og kydrede version af snobrødet spises med sødt til.

Opskrifter
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Opskrifter
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Her er vi ovre i den søde afdeling med kanel og kardemomme som smags- givere. Og med havregryn for at give flere fibre og mere smag. Hygge- dessert efter måltidet? Eller serveret med chokoladestykker til at komme i det varme brød - eller Nutella til?

1. Smelt smørret.

2. Opløs gæren i vandet.

3. Tilsæt smør, salt, honning, kanel og kardemommefrø (flæk/knus kapslerne, og pil frøene ud) og havregryn, og rør, til salt og honning er opløst.

4. Tilsæt melet, og ælt dejen godt sammen på et meldrysset bord – den skal være så blød, at man lige netop kan forme brød af den med mel på fingrene. Lad dejen hæve til dobbelt størrelse, ca. 1 time. Sæt den i køleskabet, hvis den skal stå længere tid.

Ved bålet: Lav dejklumper af størrelse som en mellemting mellem tennis- bolde og bordtennisbolde, og tril ikke for tykke pølser af dem. Sno dem rundt om pindene, og bag brødene langsomt over gløderne eller på havegrillen. Server med smør til.

Få det store overblik for 1 kr.

Prøv den fulde adgang til Politiken.dk, apps, podcast og meget mere for kun 1 kr. De hurtigste er i gang på under 34 sekunder.

Læs mere

Annonce

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts