Få avisen leveret hele julen: 15 aviser for kun 199 kr.

Kvædelæder. Foto: Astrid Dalum.

Kvædelæder. Foto: Astrid Dalum.

Opskrifter

Kvædelæder

Opskrifter

Sådan gør du

Skræl kvæderne og skær kernehuset fra.

Skær frugterne i kvarte og bland dem med sukker, vand og citron i en trykkoger/gryde.

Kog i 14 min. i en trykkoger eller i 1 time under låg i en almindelig gryde.

Hæld det meste af væsken fra og behold kun lige nok til, at man kan blende kvæderne til en lind og homogen masse.

Sigt pureen og spred den ud på en bageplade.

Lad denne tørre i en forvarmet ovn ved 100 grader i 1 1/2 time.

Annonce

For abonnenter

Annonce

Forsiden

Annonce