Riv skallen af appelsinen. Derefter skæres skrællen af.
Skær kødet i små tern, pas på væden, den skal med i skyren.
Alle ingredienser tilsættes skyren.
Den smager skønt med mysli eller ristet rugbrødsrasp med lidt kanel.
Daggammelt rugbrød ristes/tørres i ovnen, køles ned og knuses i en blender sammen med en anelse stødt kanel.