Sådan gør du:1. Smut mandlerne, hak dem fint, og rist dem ved svag varme i ovnen, uden at de tager for meget farve, men så smagen kommer bedre frem. 2. Skær laksen i tern, og mariner med salt og citronsaft 3. Vend tern af laks i mandler. 4. Skyl, og pluk salaterne, og skær forårsløg i ringe. 5. Dup alt tørt efter skylning, og vend grøntsagerne med dressing af citronsaft, olie, salt og peber. 6. Anret på bunden af tallerkenerne. 7. Læg laks på, og drys med masser af karse.