Rå karljohansvampesalat med spejlæg og persille

På den rå måde. Karljohan er, ligesom champignon, den eneste svamp, man kan spise rå - ellers kan man godt få ondt i maven.
På den rå måde. Karljohan er, ligesom champignon, den eneste svamp, man kan spise rå - ellers kan man godt få ondt i maven.
Lyt til artiklen

Sådan gør du: Skær svampene i tynde skiver og fordel dem på fire tallerkener med olivenolie. Krydder med salt og sort peber. Steg spejlæggene på en varm pande i olie, og læg dem oven på svampene. Drys med hakket persille. Server med lækkert brød. Salaten kan evt. serveres med rucolasalat og et stykke ristet fisk.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Hun sagde op på DR. Og har fortrudt det siden

    2. 2

  2. Nyt dansk museum er noget af en sensation

    3. 3

  3. To dommere har trukket sig fra sag om svenske drabs­missioner i København

    4. 4

  4. Uskønt guldbrag slutter uden vinder

    5. 5

  5. Hadet bliver råbt på papskilte uden for Hilton, mens gæsterne kommer ud i chok

    6. 6

  6. Professor i international politik: Det er på tide, at vi forlader de dovne sandheder, vi har lullet os ind i de seneste 20-30 år

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her