Tilbud: Læs og lyt til Politiken digitalt for 149 kr./md.

Rå karljohansvampesalat med spejlæg og persille

På den rå måde. Karljohan er, ligesom champignon, den eneste svamp, man kan spise rå - ellers kan man godt få ondt i maven.
På den rå måde. Karljohan er, ligesom champignon, den eneste svamp, man kan spise rå - ellers kan man godt få ondt i maven.
Lyt til artiklen

Sådan gør du: Skær svampene i tynde skiver og fordel dem på fire tallerkener med olivenolie. Krydder med salt og sort peber. Steg spejlæggene på en varm pande i olie, og læg dem oven på svampene. Drys med hakket persille. Server med lækkert brød. Salaten kan evt. serveres med rucolasalat og et stykke ristet fisk.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. 50.000 danskere har nu rundet 90 år: Mange risikerer at løbe tør for pension

    2. 2

  2. Højt­placerede kilder: Trump blev smuglet ud af fly i en catering­container efter Nato-topmøde

    3. 3

  3. Nordkorea hjælper Rusland – og Sydkorea har det, amerikanerne tøver med at give ukrainerne

    4. 4

  4. Er der en dybere mening med, at små piger skal have trukket polyester højt op i røven?

    5. 5

  5. Trump kogte over: USA har netop fået blottet et ømt punkt, der kan få vidtrækkende konsekvenser

    6. 6

  6. Det er opslidende at skulle forsvare min familie med to mødre igen og igen

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her