Digital adgang med e-avis for 149 kr./md.

Rå karljohansvampesalat med spejlæg og persille

På den rå måde. Karljohan er, ligesom champignon, den eneste svamp, man kan spise rå - ellers kan man godt få ondt i maven.
På den rå måde. Karljohan er, ligesom champignon, den eneste svamp, man kan spise rå - ellers kan man godt få ondt i maven.
Lyt til artiklen

Sådan gør du: Skær svampene i tynde skiver og fordel dem på fire tallerkener med olivenolie. Krydder med salt og sort peber. Steg spejlæggene på en varm pande i olie, og læg dem oven på svampene. Drys med hakket persille. Server med lækkert brød. Salaten kan evt. serveres med rucolasalat og et stykke ristet fisk.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Eksperter ser allerede flere tegn: »Trump kan blive en lame duck tidligere, end vi forventer«

    2. 2

  2. Det er et mysterium, at Roskilde har valgt hende som åbningsnavn

    3. 3

  3. Kræft­forsker skærer igennem med central pointe efter læser­storm

    4. 4

  4. »Jeg havde ikke forestillet mig, at jeg skulle skilles«

    5. 5

  5. Sisse Marie Welling er overrasket over pointe om fællesskab i ny analyse om fravær

    6. 6

  6. Putins magi er ved at forsvinde: Tredje land i rækken vender Putin ryggen

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her