Carsten Kyster
tema
Carsten Kyster

Bagt avokado med Oreo, vaniljeis, blåbær og blåbærsirup

Spisavokado14
tema
Ingefær

Avokado-sashimi med yuzu-soja, syltet ingefær og wasabi-nødder

Spisavokado16
tema
Vanilje

Chokoladebretzel med mælkecreme

spis_chokolade
tema
Ingefær

Laksechevice med syltet ingefær, citron, æble, cremefraiche og ristet maltbrød

spis_laks
tema
Mynte

Pomelosalat med tigerrejer, chilipasta, citrongræs, ristede løg og palmeskud

spis_pomelo_rejer
tema
Mayonaise

Okse med rå ris, edamamebønner, ærteskud, hoisinsauce, japansk mayo og ristet hvidløg

spis_okse_rå_ris
tema
Hovedret

Butterfly-and med timian og kvæder

Spisand2
tema
Mynte

Stegt andebryst med fennikelsalat, granatæble, brøndkarse og kanelris

spisand5
tema
Ingefær

Andelår i asiatisk bouillon, kanel, ingefær, kinaradise og nudler

spisand3
tema
Sennep

Grillet and med brændt kål, skyr, grov sennep, sellerimos og rugbrødscrunch


  		Intet navn
tema
Palmeolie

Muslingefritter med majs, koriander, sød chilisauce og cremefraiche

spis_muslinger_sids_914712a
tema
Lime

Burmesisk auberginesalat

Spisburma3
tema
Æbler

Æbletærte med lakrids, kanel, mandler og vaniljeis

tema
Hovedret

Oksemørbrad med salt bagt selleri, trøffelolie, perleløg, bøgehatte og kalvesky

Spisnyt_r5_809721a
tema
Hovedret

Braiseret oksespidsbryst med chorizopølse, rødvin og bagt selleri

Spisnyt_r2_809684a
tema
Rogn

Stegte kammuslinger med lakserogn, beurre blanc og agurk

Spisnytår1
tema
Appetizer

Sesamstegte kammuslinger med edamamepure, rejechips og østerscitrussauce

Spisnyt_r4_809617a
tema
Æbler

Tartelet med tiger-rejer og drænet yoghurt, hvidløg og citron

spisfrokost3_808647a
tema
Rødkål

Lynmarineret rødkål med citron, granat-æble og valnødder

spisfrokost6_808636a_rødkål
tema
Jul

December-deller

Spisfrokost2_808607a
tema
Dild

sJulelaks med fennikel, sennepsfrø og lakrids

Spisfrokost_808594a
tema
Dild

Rødbedesild med akvavit og rødløg

spisfrokost5_808569a
tema
Hovedret

Grillet porchetta med svampe, citron og persille

JUL_porchetta_806737a
tema
Eftermiddag

Moderne gløgg

Jule-godter_web
tema
Eftermiddag

Stegte hjerter på bruschetta

lever_chilli
tema
Eftermiddag

Blomkålspizza med gedeost og sommertrøffel

Blomkålspizza
tema
Æbler

Kold blomkålssuppe med hakkede mandler

suppe_blomkål
tema
Eftermiddag

Blomkålspure med rødvinskogte chorizopølser og vild brøndkarse

pure_blomkål
tema
Eftermiddag

Sommerkål i wok

wok_kål
tema
Rogn

Torskerogn som forårsdip med masser af urter og grissini

spistorskerogn
tema
Smør

Klassisk kryddersmør med hvidløg og persille

Columbus Leth
tema
Sennep

Salsa verde

Salsa verde, oliventapenade og harissa
tema
Sennep

Sennepsvinaigrette

Columbus Leth
tema
Hovedret

Harissa

Salsa verde, oliventapenade og harissa
tema
Hovedret

Oliventapenade

Salsa verde, oliventapenade og harissa
tema
Sennep

Mayonnaise

Columbus Leth
tema
Hovedret

Tomatsauce

Columbus Leth
tema
Kylling

Leverlade

spislever1_17-02-2013_T9FUA4C.jpg
tema
Kylling

Pulled beef med kakaobønner, koriander og sprøde tortillabrød

spislever3_17-02-2013_T9FUA5P.jpg
tema
Snacks/Slik

Chokosaltstænger med popcorn

spischokosaltst_nger_17-02-2013_T9FUA5M.jpg
tema
Carsten Kyster

Krabbesuppe med chokoladeaïoli og grillet brød

spiskrabbesuppe_17-02-2013_T9FUA49.jpg
tema
Hovedret

Latifas og Carstens couscous

spis_couscous_7_03-02-2013_BAFSMJG.jpg
tema
Hovedret

Fiskecouscous med gulerod, mandarin og morbær

spis_couscous_1_03-02-2013_T8FSMIB.jpg
tema
Kylling

Couscous med kylling, tigerrejer og rosenkål

spis_couscous_3_03-02-2013_T8FSMIJ.jpg
tema
Hovedret

Sådan laver du nemt vinterruller med tigerrejer

Rejer
tema
Hovedret

Misobouillon med kammusling, wakametang, instant-nudler og forårsløg

spis_kysternytår_kammusling_web
tema
Vanilje

Rispapirruller med ricotta, citron, vanilje, knust kiks og hindbær

spis_kysternytår_dessert_web
tema
Hovedret

Råmarineret torsk i mandarin og chili rullet i salatblade med et hav af krydderurter

spis_kysternytår_Torsk_web
tema
Amerikansk

De luxe steaksandwich med foie gras, løgchutney, mayo og salat

spis_kysternytår_SteakSandwich_web
tema
Mortensaften

Lav selv andefond

tema
Parmesan

Ribbensstegspizza med sprød svær, salvie, vesterhavsost og rødkål-mandarin-salat

spis_kyster_ribbensteg
tema
Hovedret

Æbleskiver med blåmuslinger, sød chilisauce, koriander og forårsløg

spis_kyster_muslinger_2_web
tema
Parmesan

Fasanragout med timian, vin og makaroni

makaroni_m_fasan_ragou_04-11-2012_INF9MUT.jpg
tema
Franskbrød

Bruschetta med røget dyrekølle, granatæbler, feta, hjertesalat og mynte

bruschetta_m_r_get_krondyrk_lle__04-11-2012_INF9MUJ.jpg

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her