Andepølser i svøb og krydret tomatketchup

Svøbt. »Ååhhh smager godt«, siger Paul Cunningham om andepølserne, som man godt kan lave uden fedtnet. Også børn vil elske pølsehornene med en mindre heftig ketchup. Tue Nyboe
Svøbt. »Ååhhh smager godt«, siger Paul Cunningham om andepølserne, som man godt kan lave uden fedtnet. Også børn vil elske pølsehornene med en mindre heftig ketchup. Tue Nyboe
Lyt til artiklen

Det er en gammel Søren Gericke-opskrift, jeg lavede den for mange år siden på Plaza Hotel som en hyldest til Søren.

Grundideen er, at man har 50 procent confiteret kød og 50 procent hakket kalv og flæsk og binder det med 1 spsk. kartoffelmel per kg. Det vil være en fantastisk at sætte på bordet som natmad til en fest, hvor man har spist god mad, danset og kysset lidt i haven.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hun sagde op på DR. Og har fortrudt det siden

    2. 2

  2. Nyt dansk museum er noget af en sensation

    3. 3

  3. Hadet bliver råbt på papskilte uden for Hilton, mens gæsterne kommer ud i chok

    4. 4

  4. To dommere har trukket sig fra sag om svenske drabs­missioner i København

    5. 5

  5. Uskønt guldbrag slutter uden vinder

    6. 6

  6. Professor i international politik: Det er på tide, at vi forlader de dovne sandheder, vi har lullet os ind i de seneste 20-30 år

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her