Kanin med chorizopølse og kartofler

Lyt til artiklen

Sådan gør du

Skær hovedet af kaninen. Du kan kassere det eller stege det med, men det ser lidt drabeligt ud. Skær forben og bagben af ved leddene. Skær resten i seks-otte stykker.

Skær pølserne i 2 cm skiver. Pil løgene og skær dem i kvarter. Skrub kartoflerne. Pisk vinen med marmelade og eddike. Hak hvidløgsfeddene groft. Læg løg, hvidløg, kartofler, vinblandingen og rosmarin i en lille bradepande. Læg kaninstykkerne over, dryp med olie, og drys med salt og peber. Steg i ovnen ved 225 grader (ikke varmluft) i ca. 1 time, til kaninen er gyldenbrun.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. »Du skal ikke spille smart«, sagde han. »Du er kun blevet ansat, fordi du har et kønt ansigt og store patter«

    2. 2

  2. Danmark afsløres i fælt hykleri om krigen i Ukraine

    3. 3

  3. Justits­ministeriet bekræfter navnet på formodet gernings­mand

    4. 4

  4. Optælling bekræfter manges mistanke om p-pladser til eldelebiler

    5. 5

  5. Ai har ødelagt YouTube

    6. 6

  6. Fraskilt: Drop nu de rigide dele­ordninger. Mor og far kan ikke det samme

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her