Lyt til artiklen
Sådan gør du
KAGEN: Start med at riste græskarkernerne i ovnen ved 160 grader i 15 minutter, til de er let gyldne. Skru derefter ovnen op til 200 grader. Slå æggene ud og pisk dem sammen med sukker, farin, hvedemel, olie og bagepulver. Riv græskarret ned i blandingen, hak de nedkølede græskarkerner og drys dem i kagedejen.
Drys til sidst appelsinskallen i for at give lidt friskhed og vend dejen sammen. Smør en kageform med smør eller fedtspray, og dæk den til med bagepapir. Smør bagepapiret på samme måde, og hæld kagen i formen. Bag den i 1 time og 15 min. Stik i kagen med en kødnål for at sikre dig, at den bagt færdigt.
