Surdejsbrød kræver pauser

Lyt til artiklen

Brødet skal have tid til at udvikle liv, saft og kraft.

Dybest set skal man sammenlagt kun arbejde i ca. 10 min på et godt brød. Men arbejdet er fordelt over et par dage.Tålmodighed er en dyd, når man laver brød af surdej. Det tager fire dage og et par timer.

Ingredienser

Surdej

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Analyse: Formodet attentat­forsøg på Trump rejser tre spørgsmål

    2. 2

  2. Live: Gerningsmand er usamarbejdsvillig

    3. 3

  3. Til sidst puttede jeg et stykke konfetti i lommen. Som håndgribeligt bevis­materiale efter en uhåndgribeligt vidunderlig aften

    4. 4

  4. Udspekulerede svindlere styrede hans liv. I dag er han bortvist fra sit job som direktør og politianmeldt for underslæb

    5. 5

  5. Russisk ekspert har også set det: Europa er begyndt at trække sig fra USA

    6. 6

  6. Trump burde for længst være fældet i skandale, der nu kan koste britisk kollega hans politiske liv

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her