Fødselsdagstilbud: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

Surdejsbrød kræver pauser

Brødet skal have tid til at udvikle liv, saft og kraft.

Dybest set skal man sammenlagt kun arbejde i ca. 10 min på et godt brød. Men arbejdet er fordelt over et par dage.Tålmodighed er en dyd, når man laver brød af surdej. Det tager fire dage og et par timer.

Ingredienser

Surdej

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752
PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her