Karamelliseret gris med koriander

COLUMBUS LETH
COLUMBUS LETH
Lyt til artiklen

Ingredienser

400 g brystflæsk
2-3 fed hvidløg
1 tsk. salt
hvid peber
1 spsk. korianderfrø
75 g palmesukker
3 spsk. sojasauce

Sådan gør du:

  1. Rist korianderfrøene på panden, til de dufter. Stød hvidløg, salt og korianderfrø sammen til en grov pasta. Bland det godt sammen med palmesukker og sojasauce. Mariner kødet deri i mindst 3 timer eller natten over i en plastikpose i køleskabet.
  2. Kødet grilles i 10 til 15 minutter. Eller det steges på pande eller i ovn ca. 20 minutter, indtil det er mørt og sprødt. Serveres med salat og ris.

Carsten Kyster

Mest læste

    1

  1. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    2. 2

  2. Obama slår alarm, mens Trump fejrer afgørelse, der vil ændre amerikansk valghandling

    3. 3

  3. Hver morgen krammede Sinan Türkmens mor ham og sagde: »Husk, ikke sige noget til nogen om, hvad der foregår herhjemme«

    4. 4

  4. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    5. 5

  5. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    6. 6

  6. Rejsebureau om turismen på elsket tropeø: »Det er gået helt bananas«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her