Lam bhunna karry

Favorit. Dette er en fantastisk indisk karryret, nok en af de bedste lammeretter. Dejlig tætkrydret karry med en skøn fornemmelse af citrus og kardemomme. Den kan fint laves på kylling og gris.
Favorit. Dette er en fantastisk indisk karryret, nok en af de bedste lammeretter. Dejlig tætkrydret karry med en skøn fornemmelse af citrus og kardemomme. Den kan fint laves på kylling og gris.
Lyt til artiklen

Blend ingefær, hvidløg og løg fint. Steg det i olien i en gryde i ca. 3-4 minutter under konstant omrøring, uden at det tager farve. Kom alle de tørrede krydderier i gryden og lad det simre i 5 minutter.

Kom lam og citron i gryden og lad det simre videre i 2 minutter. Kom bouillon og de hakkede tomater i gryden og lad det simre videre i 45 minutter, indtil lammet er færdigt. Anret det varme bhunna-lam i en skål med frisk koriander og server med ris, yoghurt og naanbrød.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Nyt dansk museum er noget af en sensation

    2. 2

  2. Hun sagde op på DR. Og har fortrudt det siden

    3. 3

  3. Hadet bliver råbt på papskilte uden for Hilton, mens gæsterne kommer ud i chok

    4. 4

  4. Professor i international politik: Det er på tide, at vi forlader de dovne sandheder, vi har lullet os ind i de seneste 20-30 år

    5. 5

  5. Uskønt guldbrag slutter uden vinder

    6. 6

  6. »Vestlig sharia« og værdikrav: Ny duo gør udlændinge­politikken til hovedsag i Liberal Alliance

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her