Pærerne tager både smag og farve af krydderier og rødvin, og lidt vaniljeis er et dejligt modspil sammen med den skønne sirup, der dannes, når man koger lagen ned.

Prices rødvinskogte pærer

Sirup. Rødvinslagen skal koges kraftigt ind, så den tykner som en sirup. Hvis der er en rest, kan den fryses og serveres til is.
Sirup. Rødvinslagen skal koges kraftigt ind, så den tykner som en sirup. Hvis der er en rest, kan den fryses og serveres til is.
Lyt til artiklen

6 personer

Ingredienser

6 flotte, faste pærer 1/2 liter bourgogne ca. 3 dl. vand 150 g sukker 1 hel stang kanel 4-5 nelliker 6-8 peberkorn 3-4 hele kardemomme 1 stang vanilje

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. »Du skal ikke spille smart«, sagde han. »Du er kun blevet ansat, fordi du har et kønt ansigt og store patter«

    2. 2

  2. Optælling bekræfter manges mistanke om p-pladser til eldelebiler

    3. 3

  3. Live: Formodet gernings­mand tiltales for attentat­forsøg på Trump

    4. 4

  4. Ai har ødelagt YouTube

    5. 5

  5. Danmark afsløres i fælt hykleri om krigen i Ukraine

    6. 6

  6. Pludselig stod jeg på en tank­station og udleverede den ene tusindkrone­­seddel efter den anden

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her