Når sommeren er over os, – og det er den i hvert fald i skrivende stund – er det ikke det tunge skyts, man har lyst til at sætte på middagsbordet. De gule ærter, flæskestegen og brunkålen kan få lov til at vente, til det igen bliver koldt og mørkt.
I sommervarmen skal det være let og lyst. Og hér er kyllingen i hvert fald én af mine gode venner, som kan varieres i det uendelige. Fra sin position som udpræget søndagsret på mormors, eller måske oldemors spisebord, er den idag blevet til hverdagsmad.
LÆS ARTIKEL
Der skete en fejl, prøv igen senere
Der skete en fejl, prøv igen senere eller søg hjælp via vores kundecenter
Deltag i debatten nu
Det koster kun 1 kr. at få fuld adgang til Politiken, hvor du kan læse artikler, lytte til podcasts og løse krydsord.
Læs mereEr du under 30 år og udeboende? Få halv pris her