Ismacarons med granatæble

Frossen. De fine franske macarons med isfyld kan sagtens fryses ned til senere brug. Den tynde kagebund tør hurtigt op. Lakrids og granatæble er det perfekte makkerpar, men fyldet kan varieres i det uendelige.
Frossen. De fine franske macarons med isfyld kan sagtens fryses ned til senere brug. Den tynde kagebund tør hurtigt op. Lakrids og granatæble er det perfekte makkerpar, men fyldet kan varieres i det uendelige.
Lyt til artiklen

Sådan gør du:

1. Granatæbleis: Blend granatæblekerner, sukker, mælk og fløde sammen, og si kernerne fra. Smag til med lidt citronsaft. Kør massen på ismaskine. Kom den færdige is i en stor boks, og jævn den ud, så den er ca. 2 cm tyk. Sæt den i fryseren natten over.

2. Macaronbunde: Sigt mandelmel, flormelis, lakridspulver og pulverfarve ned i en skål, og rør 25 g æggehvide i blandingen.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her