Små burgere, de såkaldte sliders, der kan spises som en snack, mens man smalltalker og drikker en øl.

Pork burger sliders med hoisin, mayo, spidskål, syltet ingefær

Gris og asiatisk krydring er et super match som en såkaldt slider. Arkivfoto Columbus Leth
Gris og asiatisk krydring er et super match som en såkaldt slider. Arkivfoto Columbus Leth
Lyt til artiklen

2 sliders per mand

Ingredienser

400 g hakket svinekød

2 spsk. soja

1/2 spsk. sesamolie

1 spsk. miso

1 fed hvidløg revet

2 forårsløg

1 spsk. sort sesam

1 spsk. hvid sesam

1/2 spidskål/sommerkål

8 miniburgerboller

1 dl majo

1 dl hoisinsauce

1 skive syltet sushiingefær

chilisauce

Sådan gør du:

  1. Rør kødet sammen med soja, sesamolie, miso, hvidløg, forårsløg og sesamfrø. Lav otte små burgerbøffer på 50 gram stykket.
  2. Snit spidskålen fint.
  3. Grill kødet på den varme grill (som er smurt med olie) i 1 minut på hver side.
  4. Lun bollerne på grillen.
  5. Byg de små sliders/burger op med kål, mayo, hoisinsauce og syltet ingefær. Server med chilisauce.

Tip: Retten kan fint laves med hakket kylling eller okse.

Carsten Kyster

Mest læste

    1

  1. Ruslands forsvarsministerium har offentliggjort en liste over europæiske og danske virksomheder: »Sov godt«

    2. 2

  2. Han forsvandt ind i sig selv, når han var depressiv, og var en bølle, når han var manisk

    3. 3

  3. Redington: Mette Frederiksen ansætter 25 nye ministre. Her får I navnene

    4. 4

  4. Fostre får lov at gå til, selv om de godt kunne reddes: »Jeg beskyldte mig selv for, at jeg ikke kunne holde på vores barn«

    5. 5

  5. Hun lever som professionel jæger: »Det er svært at finde en mand, der er mand nok til mig«

    6. 6

  6. Mette Frederiksen terroriserer sin egen befolkning

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her