1. Skrub jordskokkerne grundigt med en stiv børste under rindende vand, til de er helt rene – skræl dem ikke, da der sidder masser af god smag i skrællen.
2. Skær jordskokkerne i skiver på 5-7 mm, og vend dem med timianblade, salt og ca. 1/2 dl olie. Fordel jordskokkerne på en bageplade med bagepapir, og bag dem ved 200 grader i 20-25 minutter, til de er møre og let gyldne. Lad dem køle af til stuetemperatur.
Der skete en fejl, prøv igen senere
Der skete en fejl, prøv igen senere eller søg hjælp via vores kundecenter
Deltag i debatten nu
Det koster kun 1 kr. at få fuld adgang til Politiken, hvor du kan læse artikler, lytte til podcasts og løse krydsord.
Læs mereEr du under 30 år og udeboende? Få halv pris her
Allerede abonnent? Log ind her