Juleaftens menu med and og risalamande kan godt varieres, uden at julestemningen går tabt. Kokken Adam Aamann foreslår lettere udgaver af de klassiske retter – og en frisk forret.
Jeg elsker alt ved den helt klassiske julemiddag, og hvis man ser på danskernes middagsbord juleaften, er jeg bestemt ikke den eneste.
Faktisk er det sjovt, så lidt variation der er i vores tilgang til julemaden med and, flæskesteg eller i få tilfælde gås og måske en blanding, men tilbehøret bestående af rødkål, æbler og svesker, brune og hvide kartofler og en kraftig skysauce er det samme.
Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
