Juleaftens menu med and og risalamande kan godt varieres, uden at julestemningen går tabt. Kokken Adam Aamann foreslår lettere udgaver af de klassiske retter – og en frisk forret.
Jeg elsker alt ved den helt klassiske julemiddag, og hvis man ser på danskernes middagsbord juleaften, er jeg bestemt ikke den eneste.
Faktisk er det sjovt, så lidt variation der er i vores tilgang til julemaden med and, flæskesteg eller i få tilfælde gås og måske en blanding, men tilbehøret bestående af rødkål, æbler og svesker, brune og hvide kartofler og en kraftig skysauce er det samme.
Politiken Lyd giver dig specifikt adgang til vores nye lyd-app, hvor du kan få adgang til eksklusive podcasts og udvalgte oplæste artikler, læst op af Politikens egne stemmer. Frem til 4. juni kan du få adgang til Politiken Lyd i seks måneder for 99 kr.
Få adgang til Politiken Lyd1
2
3
4
5
6
I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
