Juleaftens menu med and og risalamande kan godt varieres, uden at julestemningen går tabt. Kokken Adam Aamann foreslår lettere udgaver af de klassiske retter – og en frisk forret.
Jeg elsker alt ved den helt klassiske julemiddag, og hvis man ser på danskernes middagsbord juleaften, er jeg bestemt ikke den eneste.
Faktisk er det sjovt, så lidt variation der er i vores tilgang til julemaden med and, flæskesteg eller i få tilfælde gås og måske en blanding, men tilbehøret bestående af rødkål, æbler og svesker, brune og hvide kartofler og en kraftig skysauce er det samme.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
